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  • 毛肚加工
    毛肚加工

    和蓉汇小编教大家应该怎样来选择毛肚:吃火锅的时候,大家都喜欢吃毛肚,平常自己在家也爱做爆炒毛肚,小小的毛肚,滋味十足,但是你知道该如何挑选健康的好毛肚吗?方法/步骤1、毛肚色泽好的毛肚,颜色自然,经过

  • 成都鲜毛肚
    成都鲜毛肚

    浅析关于成都毛肚的质量鉴别方法:选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固

  • 成都猪黄喉
    成都猪黄喉

    猪黄喉产品介绍猪黄喉,是猪的心脏主动脉,黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,左心室出来的动脉血管较厚,猪黄喉的长度约有15至25厘米,刘文宗教授表示,猪黄喉主要成分是平滑肌,属蛋白质,相对

  • 猪黄喉
    猪黄喉

    **就给大家带来一个辣的过瘾的重庆毛肚火锅,毛肚劲道好,口感十足,用来做火锅,是非常美味的一道火锅了。操作:1.取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边

  • 成都牛黄喉
    成都牛黄喉

    和蓉汇小编为大家介绍关于火爆黄喉的做法:材料黄喉500克、韭菜100、芹菜100克、半个洋葱、豆瓣、料酒、青花椒、泡椒2根、干辣椒8根、泡姜、蒜、盐、味精做法1、黄喉洗净,用开水烫哈,切长片。韭菜和芹

  • 鸭肠
    鸭肠

    鸭肠产品介绍鸭肠,是鸭内脏之一,是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。后来因舌尖上的中国一炮而红的鸭肠,便成为了火锅的主流菜品之一,因其口感脆嫩,一烫即食的方便快捷

  • 成都鸭肠
    成都鸭肠

    酸豆角炒鸭肠的做法1.准备好所有的材料2.在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗3.用冷水冲洗干净(事先还可以用碱水泡20分钟,这样腥味全部就没有咯)4.将酸豆角切成丁5.将鸭肠切成小段6.将青椒切成段、大蒜籽切

  • 四川鸭肠
    四川鸭肠

    和蓉汇小编为大家介绍鸭肠:鸭肠,鸭杂(鸭内脏)之一,是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。做法例如:鸭肝、鸭肫 分别洗净,切块;鸭肠、冬菜分别洗净,切段。沙锅内加鸭

  • 成都黑千层
    成都黑千层

    黑千层也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前...

  • 四川黑千层
    四川黑千层

    四川黑千层洗干净的方法:千层肚清洗时,首先把食盐和面粉涂抹在千层肚的表面,盐要选择粗盐,仔细反复揉搓,如果觉得还不够干净,可以再用醋涂抹一遍千层肚,**每一个部分都能被涂到,然后用清水涮洗千层肚,经过...

  • 鹅肠
    鹅肠

    鹅肠

  • 四川鹅肠
    四川鹅肠

    四川鹅肠是很多广东人喜爱的一道菜,葱度、元茜起到净味作用,花生碎、介辣酱的加入让这道菜的口感更丰富。原料:鹅肠、葱度、元茜、花生碎、介辣酱。烹饪方法:1、将鹅肠洗干净,用枧水腌过,抢滚水并漂干净枧水味...

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