冬天到了什么不能缺-----当然是火锅，家庭聚餐要去吃，朋友来了要去吃，天气冷了还要去吃，如此频繁的吃火锅怎么可能不上火呢，现在成都火锅食材销售厂家给你介绍几则吃火锅不上火的方法。

1、多放些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用

2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

3、加些白莲。火锅内适当加入白莲使其荤素结合有助于均衡营养，有益健康。加入的白莲******不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

4、放点生姜。生姜能调味、抗寒。火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

5、适时饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

6、吃些水果。吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。如果能喝杯凉茶则更好。

怎么样呢？以上小编给大家介绍了那么多钟吃了火锅后不上火的办法，有没有适合你的呢。现在是不是感觉肚子已经在叫嚣了，小编刚刚写完之后就感觉好想去吃火锅了呢。