成都黄喉毛肚销售公司告诉你黄喉毛肚我们平时一般是怎么吃的呢？

黄喉和毛肚，一般都是保留完整的形态，最多切开，不会剥掉皮之类的，所以我们可以把它们看作处理前后营养成分不变。

作为四川人民，我们果断是用来煮火锅，由于火锅底料中含有的油盐非常重，所以黄喉和毛肚下锅之后少不了浑身浸满含盐的汤。捞起来的时候，由于锅表面有大量的浮油，这些浮油会把毛肚和黄喉全身包满。鉴于毛肚的单位表面积明显大于黄喉，那么起锅的时候毛肚是会带很多油起来滴。

那么它们下肚的时候，就是一坨坨裹着油的咸咸的蛋白质。而蛋白质会被人体的蛋白酶水解为氨基酸和短肽，脂肪会被水解为甘油和脂肪酸。盐分会以钠离子的形式吸收。

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